Menu Détox - Lyon
Cours de cuisine française
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Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine française

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3h
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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Healthy
Sans gluten
Post repas de fêtes ou post gros repas en famille ou entre ami·e·s, on se sent souvent ballonné, un peu lourd et avec un petit sentiment de culpabilité où l’on a trop dosé les repas.

Envie de réaliser un menu pour épurer son organisme, s’alléger tout en se faisant plaisir ?
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine dans cet atelier de 3 heures avec au programme :
- Falafels à la coriandre et sésame
- Poisson blanc (issu de pêche durable) au beurre d'agrumes et mousseline de céleri au lait de coco
- Fondant au chocolat sans gluten
- Smoothie force vert
Allergènes : lait, sésame, huile végétale (pépins de raisin, olive), céleri, poisson, fruits à coque (pignons de pin), châtaigne, œuf.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Maîtriser les apports en gluten
  • Réaliser des recettes saines
  • Varier les plaisirs même dans le restrictif

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser tout un menu de recettes légères et détox.

À découvrir aussi :
- Cuisine végétarienne de saison - Lyon
- Cuisine vegan de saison - Lyon
- Les bases de la cuisine végétale - Lyon
- Menu 100% végétal et nutrition - Lyon

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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