RECETTE CAKE À L'ORANGE MOELLEUX
Ce gâteau, c'est l'alliance parfaite entre la douceur moelleuse d'un cake et la fraîcheur de l'orange ! Simple à réaliser, cette recette vous transporte dans une ambiance chaleureuse et gourmande, parfaite pour les fêtes.
TEMPS DE CUISSON
45min
TEMPS DE PRÉPARATION
15min
DIFFICULTÉ
★☆☆
NOMBRE DE PORTIONS
4 personnes
INGRÉDIENTS
CAKE
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste de 2 oranges
- Le jus d'une orange
- Une pincée de sel
GLACAGE
- 80g sucre glace
- Le jus d'une orange
ÉTAPES
ÉTAPE 1 | PRÉPARATION DE LA PÂTE
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le zeste râpé des deux oranges et le jus d'une orange. Mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans le moule à cake préparé.
ÉTAPE 2 | CUISSON DU GÂTEAU
Enfourner pendant environ 45 à 50 min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
Laisser refroidir le cake dans le moule pendant quelques minutes, puis le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
ÉTAPE 3 | PRÉPARATION GLACAGE
Vous pouvez ajouter un glaçage à l'orange pour une touche sucrée supplémentaire. Mélanger du sucre glace avec du jus d'orange jusqu'à obtenir la consistance désirée, puis le verser sur le cake refroidi.
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