Vins et fromages - Paris
Cours d'Œnologie
Vins et fromages - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours d'Œnologie

Vins et fromages - Paris

2h
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Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Les accords fromages et vins sont avant tout une affaire de goût, d'histoire et d'habitudes alimentaires. Selon certaines estimations, les 2000 producteurs de fromages élaborent entre 350 et 400 types de fromages (en réalité bien plus !). En face, les vins de 68 000 exploitations viticoles et toutes leurs diversités sensorielles. Alors on fait comment ?! Notre œnologue vous guidera pour apprendre à marier vins et fromages.

Techniques abordées

  • Décrire le goût des vins et des fromages
  • Associer des vins et fromages par des expériences ludiques
  • Découvrir des accords qui vous conviennent
  • Acquérir des connaissances géographiques et historiques sur les produits et les accords.

En détail

Lorsque débarque le plateau de fromages à table, il est toujours difficile de savoir quel vin approprier pour ses invités. Notre œnologue va vous guider pour savoir associer quel.s vin.s pour quel.s fromage.s !

La cerise sur le gâteau

  • Des supports de cours délivrés le jour de votre atelier
  • Dégustation de 5 vins rouges - blancs et 5 fromages
  • Du bon pain de notre boulanger à disposition
  • Fontaine à eau filtrée plate ou gazeuse

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Avis (1)

  1. 100%

    Au top
    Formateur passionné, cours ludique et très intéressant, dégustation de produits de qualité.
    Ravie de mon expérience.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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