Cuisine nordique

Voir les forfaits

Nombre de personnes

Soyez le premier à commenter ce produit

Bientôt de nouvelles dates

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Un aller/retour express Paris-Stockholm comme si vous y étiez. Découvrez une gastronomie variée et jouant sur les assaisonnements !
3 recettes du répertoire de la cuisine nordique dont les fameux Kannelbullar pour la touche sucrée.

Techniques abordées

Maîtriser un mode de cuisson au sel
Rôtir les pommes de terre façon hasselback
Réaliser une pâte levée

En détail

Durant cet atelier de 3 heures, la cheffe vous apprend à réaliser 3 recettes typiquement nordiques :

- Gravlax express, sauce moutarde à l’aneth
- Boulettes de viande à la suédoise et pommes de terre hasselback
- Kannelbullar autrement appelés cinnamon rolls

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

La cerise sur le gâteau

Tablier inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas

Rédigez votre propre commentaire

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")

Vous souhaitez organiser cette EXPÉRIENCE pour un GROUPE ?

Nous contacter

Vous souhaitez proposer cet ATELIER à votre COMITÉ D'ENTREPRISE ?