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Pâtisseries marocaines - Paris
Cours de cuisine d'ailleurs
Pâtisseries marocaines - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine d'ailleurs

Pâtisseries marocaines - Paris

3h
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Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
Fermez les yeux… laissez-vous enivrer par les douces odeurs miellées de pâtisseries, par les amandes, les noisettes et une petite touche de menthe.
Oui, bienvenue dans notre cours de pâtisserie du monde à inspiration marocaine !

Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez en cuisine notre Chef marocain Othmane qui vous transmettra ses recettes traditionnelles et familiales sur des pâtisseries marocaines pour passer un délicieux moment !
Au programme de votre atelier :
- Behla aux noisettes et amandes (petit biscuit sec craquelé)
- Crêpes mille trous au miel, beurre et amandes
- Harcha (petite galette marocaine à base de semoule, de beurre et de lait)
Allergènes : lait, blé (gluten), huile végétale, sésame, fruits à coque (amandes, noisettes).

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un thé traditionnel à la menthe et partager un moment avec le Chef et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Concevoir des petits biscuits
  • Cuire les crêpes pour avoir l’effet mille trous
  • Réaliser un beurre noisette
  • Former des galettes à la semoule

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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