Capacité
12
Cours de cuisine d'ailleurs
Pâtisseries marocaines - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine d'ailleurs
Pâtisseries marocaines - Paris
Au programme
Fermez les yeux… laissez-vous enivrer par les douces odeurs miellées de pâtisseries, par les amandes, les noisettes et une petite touche de menthe.
Oui, bienvenue dans notre cours de pâtisserie du monde à inspiration marocaine !
Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez en cuisine notre Chef marocain Othmane qui vous transmettra ses recettes traditionnelles et familiales sur des pâtisseries marocaines pour passer un délicieux moment !
Au programme de votre atelier :
- Behla aux noisettes et amandes (petit biscuit sec craquelé)
- Crêpes mille trous au miel, beurre et amandes
- Harcha (petite galette marocaine à base de semoule, de beurre et de lait)
Allergènes : lait, blé (gluten), huile végétale, sésame, fruits à coque (amandes, noisettes).
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un thé traditionnel à la menthe et partager un moment avec le Chef et les autres participant·e·s.
Oui, bienvenue dans notre cours de pâtisserie du monde à inspiration marocaine !
Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez en cuisine notre Chef marocain Othmane qui vous transmettra ses recettes traditionnelles et familiales sur des pâtisseries marocaines pour passer un délicieux moment !
Au programme de votre atelier :
- Behla aux noisettes et amandes (petit biscuit sec craquelé)
- Crêpes mille trous au miel, beurre et amandes
- Harcha (petite galette marocaine à base de semoule, de beurre et de lait)
Allergènes : lait, blé (gluten), huile végétale, sésame, fruits à coque (amandes, noisettes).
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un thé traditionnel à la menthe et partager un moment avec le Chef et les autres participant·e·s.
Techniques abordées
- Concevoir des petits biscuits
- Cuire les crêpes pour avoir l’effet mille trous
- Réaliser un beurre noisette
- Former des galettes à la semoule
En détail
Rejoignez notre Chef en cuisine pour réaliser un goûter de pâtisseries marocaines traditionnelles !
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La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé inclus
- Café & thé offerts
- Recettes sans additif
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Infos pratiques
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