Cookies addict - Lyon

Voir les forfaits

À partir de 72,00 €

Nombre de personnes

Soyez le premier à commenter ce produit

Select date

Select month

Select year

Carte cadeau

Aucun

Recevez en un instant par email votre carte cadeau personnalisée à imprimer et retrouvez-la également dans votre espace personnel.

Gratuit

Voie Postale

Recevez une belle carte cadeau à votre adresse postale pour l’offrir ensuite ou envoyez la directement à celle de votre proche pour lui faire la surprise.

+ À partir de 3,00 €

Nom du bénéficiaire

Prénom du bénéficiaire

Email où sera envoyée la carte cadeau

Adresse Postale

De la part de

Message

Maximum 110 caractères

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Pour toute la famille

Croustillant, moelleux, presque cru... Autant de textures possibles pour un petit cookie !

Techniques abordées

Comprendre les différentes textures
Gérer la cuisson
Créer vos propres associations

En détail

Durant ce cours de pâtisserie, réalisez 3 recettes de cookies coaché par un.e expert.e en la matière, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone. Abordez le cookie avec un zoom sur les différentes textures !

Au programme de l'atelier :
- un cookie classique chocolat lait/noix de pécan
- un cookie façon brownie (chocolat noir, fleur de sel)
- un cookie au gaufrier au praliné
Allergènes : fruits à coque (noix de pécan, noisettes), œuf, blé (gluten), lait.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un thé, café ou jus de fruits, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s. Vous emmènerez le reste de vos créations pour régaler vos proches !

L'équipe

Voici le.a Chef.fe spécialiste recruté.e pour cet atelier :

Guillaume Nimeskern

Guillaume est ingénieur chimiste de formation et après 1 an en Angleterre, 1 an à Montréal, et l'obtention de son diplôme en 2014, c'est vers la pâtisserie qu'il se dirige initialement. Lauréat du concours Michel et Augustin en 2015, il obtient son CAP pâtissier et monte sa structure d'animation culinaire en sucré et salé dans la foulée : du Fun aux Fourneaux. En anglais, en français, l'important, c'est la convivialité et le fait maison ! Du maniement de la poche à douille au carré de veau manchonné, vos papilles n'ont pas fini de déguster !

En savoir ＋

La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation des réalisations
Repartir avec ses créations

Rédigez votre propre commentaire

Lieux

Chefsquare Lyon

55, rue Garibaldi

Itinéraire

EN SAVOIR +

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.