Autour de la framboise - Lyon
Cours de cuisine en famille
Autour de la framboise - Lyon
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine en famille

Autour de la framboise - Lyon

2h
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Maximum 110 caractères

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Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pendant votre atelier, notre Chef.fe pâtissier.ère partagera son savoir-faire avec vous à travers des recettes sucrées pour que la framboise n'aie plus aucun secret pour vous.

Techniques abordées

  • Utiliser la framboise dans différentes préparations
  • Réaliser des coques de macaron en meringue Italienne
  • Réaliser un appareil à financier
  • Monter une chantilly

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, vous réalisez ces 3 pâtisseries à base de produits non transformés et à indice bas carbone. Et cela, avec l'un des fruits star du Printemps et de l'Été : la framboise :
- Macaron framboise
- Financier pistache-framboise
- Pavlova vanille-framboise
Allergènes : Fruits à coque (amandes, pistaches), blé (gluten), œuf.

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton bio recyclé inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Recettes sans additif
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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