Tea time so British - Lyon

Tea time so British - Lyon
Cours de cuisine à Lyon
Tea time so British - Lyon
Bientôt de nouvelles dates

Cours de cuisine à Lyon

2h
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Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
Ding, ding, ding… it’s 5 o’clock ! Ne serait-ce pas l’heure de prendre le thé ?
Oui mais pas n’importe lequel ! Le thé à l’anglaise, en mode so british !

De quoi va-t-on se régaler ?
God save the Pim’s ! Trempez votre pim’s à la framboise ou à l’orange dans votre thé, accompagné d’un gourmand shortbread caramel et chocolaté à souhait ainsi que de délicieux scones à la vanille. Connaissez-vous les scones ? Ces petits pains que l’on sert avec de la confiture et de la “clotted cream”.

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour un atelier de 2 heures où vous réaliserez une parenthèse gourmande :
- Pim’s à la framboise (ou à l’orange selon la saison)
- Scones à la vanille
- Millionnaire shortbread au caramel et au chocolat
Allergènes : œuf, blé (gluten), lait, huile végétale (tournesol), fruits à coque (amandes).

Vous pourrez déguster une partie des préparations réalisées accompagnés d’une boisson chaude (café Esperanza ou thé Kodama) et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation pour les réalisations qui n’auront pas été consommées sur place.

Techniques abordées

  • Réaliser une compotée de fruits
  • Monter un pim’s
  • Façonner des scones
  • Confectionner un caramel
  • Faire une ganache au chocolat

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des desserts réalisés
  • Verre de jus de fruits offert pour le repas

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Avis (1)

  1. 100%

    Top! un vrai goût d'Angleterre
    Très bien, une mention particulière pour les scones et le shortbread de la chef!

Lieux

Capitale française de la gastronomie et de Paul Bocuse, partez à la découverte des secrets de nos Chef·fes autour d’un large choix de cours de 1h à 7h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un·e professionnel·le en semaine ou le week-end.
Notre brigade de Chef·fes à Lyon nous permet de proposer une sélection très variée d'ateliers : cuisine française, cuisine du monde (asiatique, italienne, méditerranéenne, d’ailleurs…), cuisine bien-être et nutrition, cuisine végétarienne et également cuisine vegan … Lors de ces ateliers, le·a Chef·fe répartit les participant·es telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.
Dans une ambiance comme à la maison, notre brigade Lyonnaise partage ses savoir-faire dans nos cours de cuisine dans la joie et la bonne humeur. 3 espaces occupent notre atelier : la première cuisine plus intimiste et lumineuse, idéale pour les cours en petit comité. Notre grande cuisine avec ses deux beaux îlots, est parfaite pour accueillir les plus grands évènements, team building d'entreprise. Et nichée au fond de l'atelier, c'est notre verrière super lumineuse qui accueille les réunions d'entreprises, les séminaires ou tout simplement pour déguster ! Dans notre atelier lyonnais on tient aussi à nos engagements : tri des déchets, approvisionnements bios et en circuits courts et surtout 2 macarons écotable. Nous sommes garants des bonnes pratiques écoresponsables !

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Infos pratiques

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