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Les lasagnes - Paris
Cours de cuisine italienne
Les lasagnes - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine italienne

Les lasagnes - Paris

2h
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Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
La pasta, oui mais et les lasagnes ?
Autre grand plat traditionnel convivial et familial que l’on trouve dans la cuisine italienne !

Fabriquez la pâte, la crème béchamel et la garniture pour réaliser de vraies lasagnes comme en Italie !

Rejoignez notre Chef·fe à l’accent chantant dans cet atelier de 2 heures pour découvrir ses astuces et tours de main pour fabriquer des lasagnes de la pâte jusqu’à la garniture, à décliner selon vos envies et les saisons :

Printemps-Été (d'Avril à Août) :
- Lasagnes bolognaises traditionnelles au ragoût de bœuf
- Lasagnes végétariennes de saison aux carottes, poivrons rouges, courgettes et épinards
Allergènes : œuf, lait, blé (gluten), sulfites, huile végétale (olive).


Automne-Hiver (de Septembre à Mars) :
- Lasagnes bolognaises traditionnelles au ragoût de bœuf
- Lasagnes végétariennes de saison à la courge, aux champignons et pecorino romano
Allergènes : œuf, lait, blé (gluten), sulfites, huile végétale (olive).


Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Réaliser les pâtes à lasagnes fraîches
  • Apprendre à utiliser la machine à pâtes
  • Réaliser la vraie sauce bolognaise
  • Réaliser une recette de lasagne de saison

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Avis (2)

  1. 100%

    Super moment
    C'était mon premier atelier et j'ai vraiment passé un bon moment.

    Les explications de Letizia sont claires et la recette est succulente.

    Moment chaleureux !
  2. 80%

    Très bon moment mais difficile de suivre le déroulé de la recette
    Le plus important : les lasagnes étaient vraiment excellentes, autant la traditionnelle que la végétarienne !
    Les points positifs :
    - bonne ambiance
    - mesures sanitaires respectées (port du masque et lavage des mains)
    - cheffe Letizia très sympathique et donne de bons conseils tout au long du cours
    Les points négatifs :
    - un peu trop nombreux par rapport à la taille de la cuisine
    - répartition des tâches à améliorer
    - difficile de suivre le déroulé de la recette

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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