Pendant votre atelier, vous réaliserez les profiteroles de A à Z. De la confection de la pâte à choux à la réalisation d'une crême glacée à la vanille, ce dessert n'aura plus aucun secret pour vous.
Dans cet atelier d'une heure, le chef vous apprend à réaliser les fameuses profiteroles au chocolat et glace vanille maison.
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.
